La Montanera del Sur, la nueva empresa que da positivo en listeria

La Montanera del Sur es el nombre de la última empresa que ha dado lugar a una nueva alerta sanitaria, tras detectar la presencia de listeria en sus productos, y con un afectado de listeriosis que ya ha sido confirmado y en estos momentos se encuentra hospitalizado.

La Montanera del Sur, la nueva empresa que da positivo en listeria

Nuevos análisis demuestran la presencia de listeria en el chicharrón especial de La Montanera del Sur

La alerta comenzó el pasado día 6 de septiembre, cuando una familia de siete miembros acudía al hospital Costa del Sol que se encuentra ubicado en Marbella.

Al atenderlos, se pudo comprobar que dos días antes, concretamente el 4 de septiembre, habían estado comiendo todos ellos en un restaurante de Ronda, también en Marbella.

Tras realizar las pruebas, se pudo comprobar que una de las personas estaba afectada por listeriosis, la cual fue rápidamente hospitalizada, mientras que de las otras seis, tres han dado negativo y de las otras tres no se han revelado los resultados.

En el mismo instante que se detectó que al menos uno de ellos estaba afectado, rápidamente se procedió a llevar a cabo la investigación que les llevó al restaurante y, tras recoger muestras, se pudo comprobar que efectivamente el chicharrón especial de La Montanera del Sur daba positivo en contaminación por Listeria monocytogenes.

Tras esto, las autoridades sanitarias procedieron a inmovilizar todos los productos de dicha marcha, así como han decretado el cierre temporal de la fábrica mientras se lleva a cabo una investigación más en profundidad de todos los productos cárnicos.

Posteriormente, la Consejería de Salud ha procedido a enviar muestras tanto de los pacientes como de los productos de esta fábrica al Centro Nacional de Microbiología para que sean analizadas.

La última revisión a la empresa fue efectuada en diciembre de 2018

Según el registro, esta empresa fue revisada en el mes de diciembre del 2018.

Esto quiere decir que el problema de contaminación es reciente, un dato importante teniendo en cuenta la investigación que está en marcha y busca esclarecer si se trata de hechos que se llevan produciendo ya desde hace tiempo o son todos ellos recientes.

¿Puedo consumir los productos de La Montanera del Sur que tenga por casa?

Por el momento, la presencia de listeria se ha detectado exclusivamente en el chicharrón especial de este fabricante.

Sin embargo, esto no significa que no pueda existir en otros productos de la empresa, ya que por el momento se están analizando diversas partidas para averiguar si se pueden haber visto afectados.

Por esa razón, lo más recomendable en este caso es que, si tenéis algún producto de La Montanera del Sur por casa, lo devolváis al comercio en el que lo habíais adquirido para que se retiren todas las partidas susceptibles de presentar algún riesgo.

Demasiados casos de listeriosis en muy poco tiempo

Una de las mayores preocupaciones a estas alturas, es precisamente el hecho de que las tres empresas afectadas, es decir, Magrudis, Sabores de Paterna y La Montanera del Sur, no cuentan con relación entre ellas, ya que no forman parte del mismo grupo, y ni tan siquiera adquieren la materia prima a las mismas empresas.

Esto hace pensar que son muchos los proveedores y fabricantes que pueden verse afectados por la presencia de listeria en la carne.

No obstante, desde aquí queremos hacer un llamamiento a la cordura, desde la perspectiva de que, una persona sana que consuma carne contaminada con listeria, no tiene por qué verse afectada.

El problema se encuentra fundamentalmente en personas de alto riesgo que padezcan enfermedades o problemas de salud previos, así como en el caso de embarazadas, ya que puede afectar al feto.

De todas formas, si se producen síntomas como diarreas y fiebre, en cualquier caso, lo mejor que podemos hacer es consultar con nuestro médico para evitar riesgos innecesarios.